안녕하세요. 
금봉산농원 홈페이지에 방문을 진심으로 환영합니다.

전통장을 위해 가업을 이어가고 있는 금봉산농원 조연순입니다.

금봉산농원은 국내 농산물을 활용하여 믿고 안심하고 드실 수 있는 전통장류 가공농원으로
좋은 재료의 발효 숙성을 거쳐 옛 맛을 다시 이어가고, 
전통의 장 맛을 표준화하여 많은 분들과 함께하고자 노력해오고 있습니다.

또한 충주에서 생산한 건강한 농산물만 사용하기 위해 노력하며 지역사회에 기여하기 위한 다양한 활동도 함께 펼쳐나가고 있습니다. 바른 먹거리를 위한 식문화 교육·체험 프로그램과 공유장독 프로그램 운영 등이 대표적이며, 점차 프로그램도 확대해 나갈 계획에 있습니다. 

금봉산농원만의 전통발효로 깊은 장맛과 건강함을 위해 고유의 전통발효기술을 보다 개선하기 위한 연구 또한 게을리 하지 않고, 생산자분들과 함께 나아갈 것입니다. 

저희 농원은 앞으로 가업승계에 관심있는 청년 농업인들에게 모범이 되고자 전통장류를 기반하여 건강한 먹거리를 생산하고, 소비자들과 소통하며 전통장류를 현대화하기 위한 마음가짐을 끝까지 지켜나가겠습니다.